Hamburger di Fagioli Neri e Maionese Heinz

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Preparazione:

Directions

  1. Riscalda il forno a 200°C. Cuoci i fagioli neri finché tostati ed asciutti. Raffredda lasciandoli riposare in una pentola larga
  2. Soffriggi gli scalogni, il peperoncino, l’aglio e il ginger affinché siano aromatizzati (ma non troppo dorati) e sfuma col vino di riso sino a quando sono completamente ridotti. Fai raffreddare
  3. Aggiungi il tutto ad una ciotola con crackers/pan grattato, riso, maionese e mescola per formare i burger.
  4. Mescola insieme la maionese, la salsa Sweet Chilli, il Curry in polvere, la buccia e il succo di limone. Lasciane un paio di cucchiai da parte per formare i burger. Aggiungi le verdure preparate al resto e mescola per combinare il tutto.
  5. Friggi o griglia i burger finché non raggiungono la cottura desiderata
  6. Costruisci il panino